Clik here to view.
Isterband med Gräslöksstuvade Morötter
Enkel Måndags-lunch På helgerna blir det ju en hel del finsnickrande med matlagningen. Det här är en god morotsstuvning, som funkar bra till korv, bacon, pannbiffar och annan mer vardagsbetonad mat....
View ArticleClik here to view.
Turkisk Morotsröra
Yogurtlu Havuç Salata Den här goda röran har jag fått inspiration till, av Çağlar İsözen i Alanya. Han har en väldigt mysig restaurang på Damlatasgatan, som går mellan Turistbyrån och hamnen. Den...
View ArticleClik here to view.
Gammaldags Husmanskost
Rökt Sill med Löksås Stekt sill med löksås är en av mina favoriter i vår Svenska matkultur. Saltning och rökning av fisk är en riktigt gammal tradition runt om i landet. I mina barndomstrakter i norra...
View ArticleClik here to view.
Lowcarb-bröd i stekpanna med Morötter och Halloumi
Lowcarb-bröd med Morötter och Halloumi Jag har experimenterat en del med olika sorters alternativ till en smörgås till morgonkaffet. Jag kan ju inte äta av det goda Grekiska brödet längre, så därför...
View ArticleClik here to view.
Gratäng med rökta Musslor
Musselpaj utan skal Jag har gått igenom lite gamla recept som jag inte haft inne på bloggen tidigare. Den här rätten gjorde jag i höstas när jag hade plockat fårticka. Jag kom ihåg den när jag stekte...
View ArticleClik here to view.
Mina tankar kring LCHF + Fjällröding med Morotssallad
Färsk Fjällfisk Jag har lyckan att få förråden fyllda med fjällfisk då och då. Av min Syster som älskar att stå på en is och pimpla under vårvintern. Eller från mina och Familjens fisketurer i...
View ArticleClik here to view.
Morotskaka med Purjolök och Pumpakärnor
Vegetarisk middag Mycket kötträtter är det som dyker upp här på bloggen. Som den Carnivore jag är, så är inte det så konstigt. Men för att det inte ska bli så ensidigt, så kommer här en vegetarisk...
View ArticleClik here to view.
Rimmad Fläsklägg i ugn med Timjan
Höstmat Nu när det rödgula hösttäcket lägger sig mer och mer över oss, är det gott med rejäl Husmanskost. Rimmad fläsklägg är en både god och billig del på grisen. Men idag är det nog många som glömt...
View ArticleClik here to view.
Ädelostgratinerad Köttfärslimpa och Morotssallad med Äpple och Chili
Enkel lunch på rester Jag gjorde en riktigt god Köttfärslimpa för ett tag sen. Eftersom den blev rätt stor för ett ensamhushåll, skivade jag resterna och frös in. Men ska jag vara ärlig, så är det...
View ArticleClik here to view.
Nachos à la LCHF
Mexikanskt utan majsbröd Jag tillhör de fåtaliga som aldrig varit så speciellt förtjust i Texmex, Tacos och Nachos. Men med en bra krydda och lite goda tillbehör så fungerar det fint både för mig och...
View ArticleClik here to view.
Frittata med nässlor
Nässelfrittata 1 port 2 ägg 1 dl förvällda nässelskott 1 dl grovrivna morötter 50 g rökt kött, jag hade renhjärta 2 msk smör Salt och peppar Bryn de rivna morötterna i en liten stekpanna som tål...
View ArticleClik here to view.
Kycklinggryta och smörstekta morötter
Vintermat Jag läser att det är väldigt dyrt med grönsaker därhemma nu, på grund av den ovanligt kalla vintern här vid Medelhavet. Men svenska rotfrukter, som morot, palsternacka och kålrot finns ju...
View ArticleClik here to view.
Morötter på 3 sätt och Åre Höstmarknad
Säsongsmat Jag ställde frågan här på bloggen i förra inlägget om 3 kålrätter vad ni läsare önskar mer av härinne. En önskan kom, om mer enkla grönsaksrätter på det som är i säsong. Då passar de här 3...
View Article
